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こんにゃく レシピ [食]

こんにゃく.jpg



こんにゃくって味を染みさせるの難しいですよね。実は砂糖を使うと簡単に味が染みるそうです。


まず、使うのは原材料にこんにゃくの粉を使っているものです。粉を使っているとあく抜き不要なのだそうです。


こんにゃくを使うサイズに切ってビニール袋に入れ、こんにゃく100gあたり5gの砂糖をいれて、手で2~3分もみます。こうすると水がでてきます。


水をきったり、砂糖の味が邪魔な場合は水洗いをしてから、味を染み込ませたい液体に漬けます。これでできあがり。加熱する必要はありません。


実は加熱すると、こんにゃくは硬くなり味がしみなくなるそうです。おでんなどに使うときは、冷たいまま味付けして、仕上げに温めるといいですよ。


テレビではコーヒーにつけてコーヒーゼリーにしていました。味の染みたこんにゃくは美味しい上にヘルシーなので、活用したいレシピです。


でも、食物繊維がたくさんとれるので、胃や腸に病気がある人や、高齢者や幼児はお腹を壊すことがあるそうです。食べ過ぎは注意です。

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エモい 意味 [その他]

SNSとかでたまにみかける「エモい」って何だろうと思ったら、本来は「感情が強くゆすぶられる」って意味らしい。
音楽のジャンルにemoってあって、特徴が「メロディアスで哀愁的な音楽性と、切ない心情を吐露する歌詞」なんだそうだ。
でも、今は「やばい」くらいの意味で使われているようなきがするから、だんだんそうなるのかな。


タグ:意味 emo エモい
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是枝裕和 [エンタメ]


是枝裕和監督の「万引き家族」がカンヌ映画祭で最高賞のパルムドールを受賞しました。日本人の監督の作品としては、21年ぶりだそうです。前回は今村昌平監督の「うなぎ」でした。


是枝監督の作品は、これまでも「誰もしらない」で柳楽優弥さんが主演男優賞を受賞。

 



福山雅治さん主演の「そして父になる」が審査員賞を受賞。

 
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と、カンヌでたびたび評価されてきましたが、今回は最高賞ということで、国際的な評価が高まりそうです。


万引き家族は6/8から公開されますが、お客さんが増えそうですね!


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半分、青い。 [エンタメ]

NHK連続テレビ小説「半分、青い。」の視聴率がよいそうです。3日連続で20%こえ。
朝ドラにしては、現代的で恋愛ものでめずらしいなあと思ってました。あと、タイトルに「、」とか「。」というのも、あんまり見ないかな。
でも、数字をみると、かなり支持されているようですね。
今日はたまたま見たんですが、ボディコンで扇子でお立ち台だったので笑った。どーみてもジュリアナ東京だけど、クラブ「マハジャロ」という設定みたいでした。


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PUBG PS4 [ゲーム]

PUBGのPS4版はでていないです!モバイル版がリリースされたってきいて、じゃあPS4もあるのかなって調べたら、なくてびっくり。
XboxOne版があると知ってもっとびっくり(笑)
PUBGはPCゲームPlayerUnknown’s Battlegroundsのこと。100人のプレイヤーが1人になるまでバトルするゲームで、技とともに心理戦も重要になるバトルゲームです。


タグ:ゲーム PS4 PUBG
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